“自古圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名?！?br>

酒，并不是簡單的飲品。酒文化是整個社會文化的縮影，其情況近似于食文化或者有過之。中國酒的功能十分全面，概而言之，可以飲用、料用、藥用、工用、軍用等。酒的文化內涵更是無所不包，酒尚大而茶尚小，酒尚豪而茶尚細，酒尚歌而茶尚談……由此可知，西楚之地出美酒實在是情理之中的事情。

《品月臺》通過一個飲者狂放的一生，講述了一個人關于他和酒的傳奇，兼容了他的愛情、抱負、哀愁和夢想，力求展現的是一個人在逆境中如何超然物外的品質和人性深處至善至美的大愛。

應該說，《品月臺》講述的不僅僅是主人公一個人的命運，其實這是一篇關于飲者風范的故事，她闡述的是中國酒內在的精神，和它與生俱來賦予飲者高貴品性的力量。

唐玄宗年間，安史之亂爆發，皇帝緊急征兵。榜文發至家鄉，五谷不得不和父母依依惜別。亂七八糟的軍營里面什么人都有，販夫走卒、盜賊書生各色俱全。五谷無法忍受，竟然趁一個風高月黑的夜晚偷偷跑了。一下子軍營大亂，朝廷派出“酒耳朵”文卷去抓五谷回營。五谷一路向西南逃至古赤水河邊，巧遇水月（女主人公的名字）收留。水月的家就開有酒坊，五谷暫時在她家做短工避難。在此期間，平時滴酒不沾的五谷漸漸地和酒接下了不解之緣，并且和水月產生了相互愛慕之情。

“酒耳朵”文卷尋味而至，追到了這里。此時的水月和五谷已經難舍難分，不得已的情況下，水月決定和五谷一起去赴軍?！熬贫洹辈蝗枋姑?，志得意滿地帶著五谷和水月一起上路了。哪知，當他們回到軍營的時候，卻發現大營死氣沉沉，好多將士都由于風寒而病倒。水月的酒療使得傷病士卒得以康復，因此，五谷不但沒有受到處罰，還被嘉獎。然而，在一次戰亂中，叛軍虜去了水月，大營也被沖散了。五谷流落民間，四處以乞討為生。與此同時，五谷難抑思念水月之苦，整日以酒為伴，失魂落魄，備受欺凌。

轉眼十年過去了，五谷竟然在一次意外中遇到了自己朝思暮想、以為早已經殞命戰場的水月，然而，此時的水月已經和“酒耳朵”文卷重新組織了新的家庭，并且還生了一男一女。原來，十年前，是“酒耳朵”救了水月，隊伍散了以后，他們就組成了一個家庭，茍活于亂世，以釀酒艱難維持生計。

乍然相逢水月，五谷百感交集，恍若夢中。然而物是人非，昔日的戀人已作他人婦。沉重的打擊讓五谷幾乎崩潰，愈發癲狂。正在這個時候，恰逢山賊洗劫小鎮，視財如命的“酒耳朵”因守一壇酒而被賊人抓去。為了救回“酒耳朵”，五谷終于振作了起來，他只身勇闖匪窩，和山賊斗智斗勇，終于使得“酒耳朵”毫發無損地回到了水月的身邊。然而，當水月一家歡樂團聚的時候，五谷則悄悄地離開他們……

多年以后，身在千里之外的水月得知，在古赤水河邊，多了一家“品月酒坊”，更讓水月感到意外的是，酒坊的主人一直供奉著她年邁的雙親。